近日，“一带一路”电商谷“学在中国”项目南非青年企业家学员参访重庆菜多多食品有限公司和重庆周煌酒业公司，重点学习民生消费领域的供应链管理与品牌文化建设。
在菜多多食品，南非学员换上无菌工装，走进恒温加工车间，观摩蔬菜清洗、切分、气调包装的全过程。企业负责人演示了农残快检和批次溯源系统，确保每一批净菜可追溯至产地。几位从事农产品贸易的南非团员详细询问了社区团购运营模式及冷链物流成本，认为南非水果产后损耗率较高，菜多多的“产地直采+初加工+次日达”模式很有借鉴意义。双方就技术输出与合建净菜加工线交换了意见。
第二站来到周煌酒业。这是一家坚持传统固态发酵的白酒企业。南非学员参观了泥窖发酵池、蒸馏取酒区和地下酒库，南非青年们还亲手尝试翻拌酒糟。企业负责人分享了从乡镇小作坊成长为区域品牌的历程，以及通过酒厂参观、DIY调酒等文旅体验提升品牌黏性的做法。一位经营餐饮连锁的团员表示：“南非也有果酒传统，但缺少品牌包装。周煌的经验很有启发。”
此次交流在友好氛围中落幕，为中南青年创新创业合作播下了种子。
南非学员在重庆菜多多食品有限公司门前合影
南非学员参观产品展厅
