“这条镜头，能不能用第一人称视角，让观众感觉自己在夹菜？”7月17日，渝味360碗重庆城市会客厅，经济与管理（文化旅游）学院“渝味匠心”社会实践团从调研者变为主创者，用电商思维拆解流量逻辑，以文旅视角重构叙事语言，为陶然居量身打造年轻人“愿意看、想转发”的短视频，并深度参与企业宣传片拍摄。
从“看客”到“主创”：专业能力的实战检验
团队分设内容策划组与拍摄制作组，一站式完成脚本编写、视频拍摄和剪辑。内容策划组搬出“黄金三秒法则”“完播率权重”等课堂所学，设计多类型内容矩阵；拍摄制作组灵活运用运镜技巧，让国潮场景“活”起来。
镜头背后：年轻人眼中的“渝味“长什么样？
队员们创作了多类型短视频内容：故事线短片用烟火气串联360碗的巴渝日常；手势舞片段以“Z世代语言”解码非遗与国潮。队员们扛着设备钻进后厨，在油烟中捕捉颠勺的弧线；蹲守打铁花表演区，反复测试慢门参数。“最好的脚本，是生活自己写的。”实践团成员24电商302班陆小莉笑道。
从“课堂“到“片场“：产教融合的闭环
“以前学电商运营，只知道CTR、CVR这些指标；今天才知道，每一个百分点的提升，背后都是几十条废片、几百次调试。“参与剪辑的实践团成员24电商303班黄虹霞揉着发红的眼睛说。
夜幕降临，实践团围坐审看当日素材。“我们用镜头记录‘渝味’，‘渝味’也在重塑我们——关于专业、关于表达、关于如何让文化被看见。”
“渝味匠心“正以青年视角、专业所长，为本土渝味文化的数字化传播注入青春动能。让我们一起来欣赏其中的1个视频吧：
撰稿、图文：牟臻扬
编辑：肖涵文
一审一校：肖涵文
二审二校：牟臻扬
三审三校：陈栋
